Előre leszögezném, hogy NEM kötelezem el magam egyik gyógymód mellett sem és az olvasókat sem erre buzdítom. Ez a bejegyzés csupán egy érdekesség egy olyan kezdetről, melynek a kiinduló pontja a mai napig megtekinthető. Amikor Francesco Münstermann megnyitotta homeopátiás gyógyszertárát Firenzében, ő volt az első, aki egész Toszkánában alternatív gyógymódot ajánlott a betegeknek. Az első és egyben leghíresebb terméke a tiszta árnika alapú kenőcs volt, melyet azóta is előszeretettel használunk. Münstermann nem csupán a krémekkel, hanem más növény alapú termékekkel is berobbant a piacra. A nagy siker hozamaként 1908-ban üzletét átköltöztette egy különleges fa kirakatú helyiségbe a Piazza Goldonira (azóta is ott található). 

Annak ellenére, hogy az 1966-os árvíz során az épület nagyon sok sérülést szenvedett, a belső bútorzatot sikerült teljes mértékben konzerválni. 

Münstermann mindig ügyelt arra, hogy minden kliensének testre szabott gyógymódot kínáljon. Ezt kiterjesztette a kozmetikai termékeire is. Minden receptet egy könyvbe jegyzetelt és amikor a páciensnek szüksége volt rá, ez alapján ki tudta kevertetni.

A ma arra látogatókat esztétikusan elragadja a gyönyörűen kidolgozott fa berendezés. A látottakon kívül különleges a tudat, hogy a mai napig azokat a termékeket vásárolhatjuk meg, melyet a 18 században ugyanitt lehetett beszerezni. Manapság az egyik legkeresettebb  termékük a mézes mandula krémjük, mely azóta is az eredeti Münstermann recept szerint készül.