Először is tisztáznám, hogy mi az a sfogliatella. A kép láttán biztosan beugrik az édesség rajongóknak, de ha nem is tudunk hozzá emlékeket kötni, tisztán látszik, hogy egy igencsak ízletes remekmű. Tipikus camapniai édességről van szó. Két típusa van, készülhet leveles tésztából vagy omlós…